Tous les deux ans un Saint-Laurent de France organisait un GRAND RASSEMBLEMENT des villes du réseau. Cette manifestation "phare" de niveau Régional, outre la joie de se retrouver, donnait l'occasion à chaque délégation de présenter ses potentialités touristiques, gastronomiques et folchloriques.

Depuis l'Assemblée générale du 5 juillet 2009, il a été décidé d'appeler ces manifestations, en remplacement des dénominations précédentes, RASSEMBLEMENTS.

C'était et c'est un moment très attendu par les membres du réseau.